Sulla via delle Spezie, un viaggio dal profumo speziato e pungente
Curry è un nome introdotto dai coloni inglesi delle Indie. Il Curry Madras è tra le miscele Curry più rinomate, con una piccantezza interessante ed un gusto appena amaro. Questa miscela è ottenuta dalla combinazione di coriandoli, cumino, peperoncino, finocchio, zenzero, pepe nero, fieno greco, aglio, senape, garofani, curcuma, sale, riso e foglie di curry.
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Curry Madras
Tradizionale indiano
- 85 gr
Ideale con tutte le carni, sopratutto con quelle bianche, con vellutate di cozze e frutti di mare. Ottimo con spezzatino e bocconcini di vitello, pollame, salse ed uova. Nella cucina vegana si combina perfettamente con lenticchie, ratatouille di verdure, patate, zucchine e melanzane, riso venere, zucca e cavoletti, ceci, tofu e seitan.
Codice GG-CRRMDS