Macis Intero

È adatto ad aromatizzare aperitivi, vermouth, vini aromatizzati. In cucina molto utile per ragù – ragouts – e besciamelle, arrosti e con tutti i tagli di carne suina, così come con crostacei e pesci, ripieni, salse e creme di formaggi. In pasticceria si sposa perfettamente con confetteria, dolci e dessert. Nella cucina vegana il Macis Spezia intera si usa con Tofu e tutte le verdure. L’eccellenza viene raggiunta con cipolle e patate.