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Segui la scia aromatica e speziata

La miscela di spezie Berberè è un mix speziato originario del corno D'Africa, diffusa in maniera importante in Eritrea, Etiopia e Somalia. La miscela James 1599 è estremamente aromatica e piccante grazie alla paprika dolce, peperoncino, sale, pepe nero, zenzero, coriandoli, fieno greco, cardamomo, noci moscate, cannella, garofani, pimento.

  • Berberè
    Cucina eritrea etiope
  • 95 gr

  • Si può utilizzare per aromatizzare selvaggina, carni ovine, carni grigliate, zuppe di legumi e stufati, purèe di legumi, e lo zighinì, forse il più conosciuto dei piatti africani. Ottima anche con cous cous e verdure grigliate.

    Codice GG-MSLBRBE