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Sulla via delle Spezie, un viaggio dal profumo esotico e speziato
Il Cumino è una spezia dal profumo e dall'aroma molto caratteristici. Un profumo dolce, penetrante, esotico e speziato, che si contrappone all'aroma pepato ed amarognolo. È ingrediente base di Curry e Garam Masala.
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Semi di Cumino
Interi selezione gourmet
- 75 gr
I semi interi si possono utilizzare per aromatizzare pane, focacce e torte salate, formaggi freschi e in stagionatura, salsicce e salumi, carne dal gusto deciso come la cacciagione o l'agnello. Ottimi con stufati di carne, grigliate, ripieni, minestre, verdure, pesce azzurro, salse e creme a base di legumi, ortaggi, riso, polpette e zuppe. Per esaltarne l'aromaticità è consigliato scaldare leggermente i semi prima dell'utilizzo.
Codice GG-SEMCMNINT