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Sulla via delle Spezie, un viaggio dal profumo dolce e aromatico

Frutto che nasce da un albero originario delle Molucche la noce moscata James 1599 ha un sapore resinoso, molto aromatico con richiami di dolce e profumi di bosco. Per l’utilizzo, si richiede una grattugia in acciaio inossidabile, grattugiandola direttamente sul cibo. Il sapore risulta migliore se introdotta verso la fine della cottura.

  • Noce Moscata
    Intera
  • 18 - 21 gr

  • Adatta ad insaporire dolci, gratin, piatti a base di salse bianche, ripieni di carne, salse e verdure. Ottima con crostacei e pesci, ripieni, salse e creme di formaggi. In pasticceria si sposa perfettamente con confetteria, dolci e dessert. Nella cucina vegana si usa con Tofu e tutte le verdure.

    Codice NCMSCTINT