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Sulla via delle Spezie, un viaggio dal profumo erbaceo e deciso

Il pepe verde, così come il pepe nero Piper Nigrum, viene prodotto dal frutto acerbo della pianta. È considerato tra i tre pepi - nero, bianco e verde - il più aromatico dal gusto erbaceo. Base della miscela di pepi denominata "Creola", può anche essere impiegato per la realizzazione di creme e salse di accompagnamento.

  • Pepe Verde
    Disidratato
  • 55 gr

  • Può essere utilizzato per aromatizzare carni di pollo, tacchino, manzo e maiale, pesce e formaggi, freschi o in stagionatura. Nella cucina vegetariana e vegana si utilizza con paste, risotti, verdure alla griglia, seitan, tofu e muscolo di grano, ragù vegetariano e soia.

    Codice GG-PPVRD