Sulla via delle Spezie, un viaggio dal profumo dolce e speziato
Regina delle spezie e cibo preferito dagli Egizi, la cipolla è uno dei vegetali commestibili più antichi. È sinonimo di cucina casalinga, indispensabile almeno quanto il sale ed il pepe. La cipolla in polvere, con la sua versatilità e facilità di utilizzo, evita la lacrimazione e lo spiacevole odore che potrebbe lasciare sulle mani se fosse utilizzata fresca. Conferisce ai piatti aroma, colore e consistenza.
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Cipolla in polvere
macinata fine
- 90 gr
Prova la cipolla in polvere in abbinamento a brodi, minestre, marinate per carne, carni in casseruola, salse, torte salate ma anche primi e contorni. Si accosta molto bene a tutte le spezie ma in particolar modo all’aglio, cocco, cumino, curcuma, kummel, maggiorana, origano, pomodori secchi, rosmarino, timo e zenzero.
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