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Sulla via delle Spezie, un viaggio dal profumo speziato e legnoso.

Il CardamomoVerde è una spezia dall'aroma pungente, leggermente piccante e fruttato, con sentori di limone ed eucalipto. È una spezia particolarmente amata in Oriente e nei paesi Arabi, ma è oramai impiegato anche nelle cucine europee.

  • Cardamomo
    Semi verdi
  • 65 gr

  • Il cardamomo si utilizza per aromatizzare il tè nero ed il caffè, sia in Arabia che in Turchia. Ideale per carni rosse, bianche e selvaggina, sorbetti, cocktail, dolci, torte e biscotti, carne alla griglia, filetti di pesce e creme di accompagnamento, risotti e macedonie di frutta. Si può usare il baccello intero o i semini in esso contenuti, che sono la parte più aromatica.

    Codice GG-CRDMVD